La fibra alimentaria, beneficios, alimentos con fibra

La fibra alimentaria, beneficios, alimentos con fibra

La fibra alimentaria

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Los alimentos con fibra son de origen vegetal

 

La fibra alimentaria es un elemento presente en algunos alimentos, este elemento es precisamente la parte de los alimentos más fuerte en el proceso digestivo, resistiendo dicho proceso.

Nuestro sistema digestivo no posee las enzimas que se requieren para poder digerir la fibra alimentaria. Por lo cual esta fibra se fermenta en el intestino grueso.

Los  compuestos de la fibra alimentaria, transitan por el estómago y no se disuelven no son digeridas y van al intestino y son convertidas o incluidas en las heces.

Entonces podemos decir que la principal característica de la fibra dietética o fibra alimentaria, es que no son absorbidas por nuestro cuerpo, es decir no se metabolizan en gases ni en otro elemento, si no que sin digerir llega al intestino delgado y de allí  al intestino grueso y se fermentan.

¿Entonces cual es la función o importancia de las fibras alimentarias?

Aunque esta fibra no puede ser metabolizada por el organismo en este caso el sistema digestivo, estas se fermentan como lo mencioné anteriormente en el intestino grueso. Producen elementos químicos de gran beneficio para nuestro, organismo, como los  ácidos grasos poliinsaturados que son esenciales para nuestro cuerpo, (el Omega3 y el Omega6).

La fibra alimentaria, beneficios, alimentos con fibra
Así actúa la fibra alimentaria

El omega 3

El principal beneficio comprobado de este acido poliinsaturado es, prevenir las enfermedades cardiovasculares y  también algún tipo de cáncer porque contrarresta en crecimiento de las células cancerígenas.  El Omega 3, así también previene enfermedades de tipo nerviosas ya que favorece al buen funcionamiento y desarrollo del sistema nervioso y también previene inflamaciones en el aparato respiratorio.

El Omega 6.

Este es importante para regular el metabolismo, para la buena salud del cabello, para reducir dolor e inflamación de pacientes con problemas de artritis reumatoide.

Es un buen aliado para mantener una buena salud ósea, también el Omega 6 colabora en un buen desarrollo de las funciones del sistema nervioso.

Tipos de fibra alimentaria

Fibra soluble

Tipo de fibra soluble junto con el agua se forman en un gel. El vaciado gástrico se demora gracias a este gel y eso retarda o limita a su vez la absorción de la glucosa, de esta manera aporta un gran beneficio a paciente diabéticos.

Beneficios de la fibra soluble

  • Tiene efecto probiotico.
  • Saciedan o sensación de estar lleno.
  • Mejora los estados del colesterol y la glicemia.

La fibra insoluble.

Este tipo de fibra es la que absorbe el agua y forma más consistencia (bolas). La fibra insoluble produce la absorción de líquidos, lo que favorece que las heces transiten más fácil y rápido por el tracto intestinal.

Beneficios de la fibra insoluble.

Previene el estreñimiento y favorece o facilita el transito intestinal.

Para que consumir la fibra alimentaria

  • La fibra alimentaria es un elemento que debe estar presente en nuestra dieta diaria.
  • No solo se debe consumir cuando se padece alguna enfermedad, es ya que en cualquier caso relacionado con nuestra salud, es recomendable la prevención.
  • Pacientes con enfermedades cardiovasculares, son muy bien indicados para el consumo de la fibra alimentaria o dietética, por si contenido de ácidos grasos poliinsaturados, Omega 3 y 6.
  • Pacientes con problemas de artritis reumatoide, para estos pacientes es importante el consumo de esta fibra, ya que ella favorece en los procesos inflamatorios  de esta enfermedad, reduciendo la inflamación y el dolor asociado a los síntomas propios de la artritis reumatoide.
  • Y otros caso de enfermedades relacionadas con el sistema nervioso y respiratorio.
  • Las personas con problemas de obesidad, muchas personas saben de los beneficios de la fibra en pacientes con este tipo de problemas. La fibra posee la capacidad de ayudar a el tránsito intestinal, favoreciendo así la limpieza oportuna de toxinas a nuestro cuerpo. La fibra alimentaria posee. Absorber líquido y facilita la evacuación de heces.
  • Una de los principales efectos que favorece a este tipo de personas con sobre peso, es que la fibra alimentaria crea una sensación que impide que las personas sientan deseo de comer (saciedad).
  • Para los atletas, personas que aman el ejercicio y desean mantener su cuerpo y mente sana. Para estas personas es recomendable por la cantidad de beneficios cardiovasculares y antiinframatorias que posee la fibra, esto ayudara en el buen desarrollo de la actividad física y en el proceso de recuperación después del ejercicio.
  • También el hecho de que ayuda a mantener reducir el peso corporal, esto es uno de los principales beneficios a estos amantes del cuerpo sano.

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    La alimentación rica en fibra, favorece el buen funcionamiento del organismo

Que alimentos poseen fibra alimentaria?

Ante todo debes saber que una dieta rica en fibra debe ser complementada por liquidos suficientes para asi favorecer al transito intestinal

Las frutas, hortlizas, verduras, legumbres, y cereales.

http://cosasdejardineria.info/sandia-origen-propiedades-8-beneficios-y-cultivo/
Fuentes de fibra alimentaria

Dosis recomendable de fibra alimentaria semanal-

  • Verduras, hortalizas y frutas dos a tres veces por semana.
  • Cereales 6 veces por semana.
  • Legumbres de 4 a 5 veces por semana.

    http://cosasdejardineria.info/sandia-origen-propiedades-8-beneficios-y-cultivo/
    Incorporar fibra alimentaria en la dieta diaria, favorece el buen estado del organismo

Alimentos con fibra alimentaria.

Frutas

  • La sandia.
  • Manzanas con cascaras.
  • Fresas.
  • Naranja.
  • Banana.
  • Frambuesas
  • Papaya.

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    La fresas son ricas en fibra alimentaria.

Vegetales.

  • Maíz.
  • Coliflor cruda.
  • Batatas al horno con cascaras.
  • Zanahoria cruda.
  • Brócoli hervido.
  • Guisantes verdes.

Granos.

  • Calabaza.
  • Cebada cocida.
  • Quinua cocida.
  • Avena cocida.
  • Palomitas de maíz infladas.
  • Arroz integral cocido.
  • Pan de trigo integral.
  • Espagueti integral.
  • Pan de centeno.

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    Los cereales son ricos en fibra.

Legumbres semillas y nueces.

  • Semillas de girasol.
  • pipas de chia.
  • Semillas de calabaza.
  • Almendras.
  • Frijoles cocidos.

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    Recomendaciones del consumo de fibra alimentaria.
  • Lentejas.

Puedes ver las semillas de girasol, la avena, semillas de calabazas, papaya y sandia, que son ricas fuentes de fibra alimentaria

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